Ist Hesperidin vegetarisch?

Hesperidin ist ein Flavanonglykosid, das natürlich in Zitrusfrüchten vorkommt und dessen Aglykon Hesperetin ist; es wird in Kosmetika wegen seiner antioxidativen Eigenschaften eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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