Ist Hippuric Acid vegetarisch?

Hippursäure ist eine Carbonsäure, die durch Konjugation von Benzoesäure und Glycin entsteht, natürlich im Urin vorkommt und in Kosmetika verwendet wird; sie kann synthetisch hergestellt oder aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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