Ist Human Epidermal Growth Factor vegetarisch?

Human Epidermal Growth Factor ist ein einkettiges Peptid, das natürlich aus menschlichem Urin isoliert und gereinigt wird, obwohl auch rekombinante, biotechnologisch hergestellte Versionen existieren; dieser Eintrag beschreibt die natürliche, aus dem Menschen gewonnene Form.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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