Ist Hydrolyzed Fungal Chitin vegetarisch?

Eine hydrolysierte Form von Chitin, das aus den Zellwänden von Pilzen (wie Speisepilzen) gewonnen wird, verwendet in der Kosmetik als filmbildendes und feuchtigkeitsspendendes Mittel. Es dient als nicht-tierische Alternative zu Chitin/Chitosan aus Krustentieren.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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