Ist Hydrolyzed Gelatin vegetarisch?

Hydrolyzed Gelatin ist ein Hydrolysat von Gelatine, das durch enzymatischen Aufschluss von Kollagen aus tierischen Körperteilen (typischerweise Rinder- oder Schweinehaut, Knochen und Bindegewebe) hergestellt wird. Es wird als Geliermittel und Pflegestoff in Lebensmitteln, Arzneimitteln und Kosmetika verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

Alle Klassifizierungen erfolgen nach bestem Wissen auf Basis verfügbarer wissenschaftlicher und regulatorischer Quellen. Wir können die Richtigkeit jedes Eintrags nicht garantieren, Fehler in den von uns verwendeten Quellen sind nie vollständig auszuschließen. Dieses Tool berücksichtigt außerdem keine Kreuzkontamination, da diese ausschließlich von den jeweiligen Lieferanten und Herstellern abhängt. Wenn du glaubst, dass eine Klassifizierung falsch ist, kannst du ein Problem melden.