Ist Hydrolyzed Soy Flour vegetarisch?

Hydrolyzed Soy Flour ist das Hydrolysat von Sojamehl, das durch Säure-, Enzym- oder andere hydrolytische Verfahren gewonnen wird, um Sojaproteine in kleinere Peptide und Aminosäuren zu zerlegen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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