Ist Hydrolyzed Wheat Flour vegetarisch?

Hydrolyzed Wheat Flour ist das Hydrolysat von Triticum-vulgare-(Weizen)-Mehl, gewonnen durch Säure-, Enzym- oder andere Hydrolyseverfahren.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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