Ist Hydrolyzed Yeast Protein vegetarisch?

Hydrolyzed Yeast Protein ist ein Proteinhydrolysat, das durch saure, alkalische oder enzymatische Hydrolyse von Saccharomyces cerevisiae-Hefe gewonnen wird und hauptsächlich aus Aminosäuren, Peptiden und Proteinen besteht. Es wird als haut- und haarpflegender Wirkstoff in Kosmetika verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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