Ist Hydroxyproline Palmitamide vegetarisch?

Hydroxyproline Palmitamide ist ein synthetisches Amid aus Hydroxyprolin (einer Aminosäure) und Palmitinsäure; Hydroxyprolin kann aus Kollagenhydrolysaten (tierischen Ursprungs) oder durch Fermentation/synthetische Verfahren gewonnen werden, weshalb der Ursprung ohne weitere Angaben unsicher ist.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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