Ist Hydroxypropyl Starch vegan?

Hydroxypropylstärke ist eine modifizierte Stärke, die durch Reaktion von nativer Stärke mit Propylenoxid hergestellt wird, wobei Hydroxypropylgruppen eingeführt werden. Sie wird als Verdickungsmittel, Stabilisator und Filmbildner in Lebensmittel- und Kosmetikanwendungen eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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