Ist Hydroxystearic Acid vegetarisch?

Hydroxystearinsäure, üblicherweise 12-Hydroxystearinsäure, ist ein Fettsäurederivat, das meist durch Hydrierung von Ricinolsäure aus Rizinusöl gewonnen wird. Es wird als Verdickungs- und Geliermittel in Kosmetika verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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