Ist Hydroxystearic/Linolenic/Oleic Polyglycerides vegetarisch?

Hydroxystearic/Linolenic/Oleic Polyglycerides entsteht durch Polymerisation der Mono-, Di- und Triglyceride von Hydroxystearin-, Linolen- und Ölsäure. Die Fettsäurequellen können pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sein.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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