Ist Hylocereus Costaricensis Fruit Extract vegetarisch?

Hylocereus-Costaricensis-Fruchtextrakt ist ein Extrakt aus der Frucht der rotfleischigen Drachenfrucht (Hylocereus costaricensis), einer Kakteenart, die für ihren hohen Gehalt an Betalain-Antioxidantien bekannt ist.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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