Ist Isobutyl Formate vegan?

Isobutylformiat, auch bekannt als 2-Methylpropylmethanoat, ist ein synthetischer organischer Ester mit süßlich-fruchtigem Geruch, der durch Fischer-Veresterung von Isobutanol mit Ameisensäure hergestellt wird und als Aroma- und Duftstoff dient.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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