Ist Isopropyl Citrate vegan?

Isopropylcitrat ist der Isopropylester der Zitronensäure, ein synthetisches oder halbsynthetisches Chelatbildungs- und Antioxidationsmittel, das als Lebensmittel- und Kosmetikzusatzstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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