Ist Isoquercitrin vegetarisch?

Isoquercitrin ist ein Flavonoidglykosid, das 3-O-Glucosid von Quercetin, das natürlich in verschiedenen Pflanzen wie Mango, Teeblättern und Rhabarber vorkommt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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