Ist King Oyster Mushroom vegan?

Eine große, fleischige Pilzart (Pleurotus eryngii) mit dickem Stiel, die oft geschnitten oder eingeritzt wird, um die Textur von Jakobsmuscheln oder anderen Meeresfrüchten in der veganen Küche nachzuahmen.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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