Ist Lactobionic Acid vegan?

Lactobionsäure ist eine Zuckersäure, die durch Oxidation von Lactose entsteht und aus Gluconsäure und Galaktose gebildet wird; sie wird in Kosmetika als Feuchthaltemittel und Antioxidans verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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