Ist Lauroyl Lactylic Acid vegan?

Lauroyl Lactylsäure ist eine organische Verbindung aus Laurinsäure und Milchsäure und gehört zur Familie der Lactylate, die als Emulgatoren in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet werden. Die Fettsäurequelle kann pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sein.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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