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Ist Lycopene vegetarisch?

Lycopene

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Lycopin ist ein natürliches rotes Carotinoid-Pigment, das reichlich in Tomaten und anderen roten Früchten und Gemüsen vorkommt. Es wird als natürlicher Farbstoff und Antioxidans eingesetzt.

Auch bekannt als E 160, E160, INS 160, Lycopin, Psi-Carotin, psi,psi-Carotin, Tomatinrot
INCI-Name Lycopene
E-Nummer E160d
INS-Nummer 160d
CAS-Nummer 502-65-8
EG-Nummer 207-949-1
CI-Nummer CI 75125
CosIng-ID 30520
Zuletzt überprüft 14. Juli 2026

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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