Ist Madecassic Acid vegetarisch?

Madecassinsäure ist eine pentazyklische Triterpenoid-Verbindung, die natürlich in mehreren Pflanzenarten vorkommt, insbesondere in Centella asiatica, und strukturell mit der Asiatinsäure verwandt ist.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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