Ist Maltodextrin Stearate vegetarisch?

Maltodextrin Stearate ist ein Ester aus Maltodextrin, einem pflanzlichen bzw. aus Stärke gewonnenen Kohlenhydrat, und Stearinsäure, einer Fettsäure, die aus pflanzlichen oder tierischen Quellen stammen kann.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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