Ist Melittin vegetarisch?

Melittin ist der Hauptbestandteil des Bienengifts (Apis mellifera) und besteht aus 26 Aminosäuren; es ist die wichtigste schmerzverursachende Substanz bei Bienenstichen. Es wird direkt aus Bienengift gewonnen, einem tierischen Material, das aus Insekten extrahiert wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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