Ist Menthyl Isovalerate vegetarisch?

Menthylisovalerat, auch bekannt als Validol, ist der Menthylester der Isovaleriansäure, eine farblose ölige Flüssigkeit mit mentholartigem Geruch, die als Duft- und Aromastoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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