Ist Methionyl sh-Polypeptide-9 vegetarisch?

Methionyl sh-Polypeptide-9 ist ein synthetisches Fusionspeptid aus 166 Aminosäuren, das durch Fermentation mit gentechnisch veränderten E.-coli-Bakterien hergestellt wird, indem eine für Methionin codierende Sequenz mit dem Gen für sh-Polypeptide-9 fusioniert wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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