Ist Methyl Acetoacetate vegetarisch?

Methylacetoacetat ist der Methylester der Acetessigsäure, eine farblose synthetische Flüssigkeit, die als chemisches Zwischenprodukt sowie Aroma- und Duftstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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