Ist Methyl Caprylate vegetarisch?

Methylcaprylat, auch bekannt als Methyloctanoat, ist der Methylester der Capryl- (Octan-) Säure, der typischerweise synthetisch oder aus pflanzlichen Fettsäuren hergestellt wird und als Duft- und Aromastoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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