Ist Methyl p-Anisate vegetarisch?

Methyl-p-anisat ist der Methylester der p-Anissäure, der natürlich in Sternanis vorkommt und als Aroma- und Duftstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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