Ist Methyl Palmitate vegetarisch?

Methylpalmitat ist der Methylester der Palmitinsäure, der durch Umesterung von Fetten oder Pflanzenölen mit Methanol hergestellt wird. Es wird als Emollient und Fettsäureester in Kosmetika sowie als Bestandteil von Biodiesel verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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