Ist Methyl Salicylate vegan?

Methylsalicylat ist der Methylester der Salicylsäure, eine farblose, viskose Flüssigkeit mit einem süßen, minzigen Geruch. Es kommt natürlich in vielen Pflanzen vor, insbesondere in der Wintergrünpflanze, und wird auch synthetisch als Duft- und Aromastoff hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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