Ist Methylvaleric Acid vegetarisch?

Methylvaleriansäure (2-Methylpentansäure) ist eine verzweigtkettige Fettsäure, die synthetisch hergestellt und als Aroma- und Duftstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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