Ist Microbial Cellulose/sr-Spider Polypeptide-3 Hexapeptide-40 vegetarisch?

Microbial Cellulose/sr-Spider Polypeptide-3 Hexapeptide-40 ist ein rekombinantes Fusionsprotein, das durch Fermentation von Acetobacter xylinum hergestellt und in die bakterielle Cellulosematrix eingebettet wird; die von Spinnenseide abgeleitete Sequenz wird biotechnologisch hergestellt, nicht aus echten Spinnen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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