Ist Monocalcium Phosphate vegetarisch?

Monocalciumphosphat, auch bekannt als einbasiges Calciumphosphat oder Monocalciumorthophosphat, ist eine anorganische Verbindung, die aus Calcium und Phosphorsäure hergestellt wird. Es wird als Backtriebmittel, Lebensmittelzusatzstoff und Calciumergänzungsmittel eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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