Ist Mordant Red 3 vegetarisch?

Alizarinrot S (CI 58005) ist ein wasserlösliches Natriumsalz der Alizarinsulfonsäure (C14H7NaO7S), das 1871 von Graebe und Liebermann entdeckt wurde. Es wird in der Histologie zur Färbung von Calciumablagerungen in Geweben und in der Geologie zur Anfärbung und Differenzierung von Carbonatmineralen verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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