Ist Mycosporine-Like Amino Acids vegetarisch?

Mycosporine-Like Amino Acids ist ein durch mikrobielle Fermentation gewonnenes Produkt, das hauptsächlich aus Shinorin, Porphyra-334 und Mycosporin-Glycin besteht. Dabei handelt es sich um kleine, natürliche UV-absorbierende Verbindungen, die ursprünglich in marinen und anderen sonnenexponierten Organismen identifiziert wurden und hier biotechnologisch hergestellt werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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