Ist Naringin vegetarisch?

Naringin ist ein bitter schmeckendes Flavanonglykosid, das natürlich in Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit, vorkommt und aus Naringenin und dem Disaccharid Neohesperidose gebildet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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