Ist Natural Yellow 10 vegan?

Quercetin ist ein pflanzliches Flavonol aus der Flavonoid-Gruppe der Polyphenole, das weit verbreitet in Früchten, Gemüse, Blättern, Samen und Getreide vorkommt. Es hat einen bitteren Geschmack und wird als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken und Lebensmitteln verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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