Ist Nerolidol vegetarisch?

Nerolidol ist ein natürlich vorkommender Sesquiterpenalkohol, der in ätherischen Ölen vieler Pflanzen und Blüten vorkommt und auch synthetisch hergestellt wird; dieser Eintrag bezieht sich auf ein Isomerengemisch, chemisch 3,7,11-Trimethyldodeca-1,6,10-trien-3-ol, das als Duftstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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