Ist Nigero Oligosaccharides vegan?

Nigero-Oligosaccharide sind eine Mischung von alpha-1,3-verknüpften Glucose-Oligomeren, darunter Nigerose, Nigerosylglucose und Nigerosylmaltose, die in der Regel durch enzymatische Umwandlung von Stärke hergestellt werden.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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