Ist Nonan-3-ol vegetarisch?

Nonan-3-ol ist ein Fettalkohol, der als Duftstoff verwendet wird und mit isomeren Nonanolen wie 2-Nonanol verwandt ist, das einen gurkenartigen Geruch aufweist.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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