Ist Octenyl Succinic Acid Modified Gum Arabic vegan?
Octenyl Succinic Acid Modified Gum Arabic
Mit Octenylbernsteinsäure modifiziertes Gummi arabicum ist eine chemisch modifizierte Form von Gummi arabicum, bei der Octenylbernsteinsäureanhydrid-Gruppen eingeführt werden, um seine Emulgiereigenschaften zu verbessern. Es wird als Emulgator und Einkapselungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt.
| Auch bekannt als | Mit Octenylbernsteinsäure modifiziertes Gummi arabicum, Octenylsuccinyliertes Gummi arabicum, OSA-modifiziertes Gummi arabicum |
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| E-Nummer | E423 |
| Zuletzt verifiziert | Noch nicht verifiziert (hilf uns, diesen Inhaltsstoff zu verifizieren) |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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