Ist Oleuropein Aglycone vegan?

Oleuropein Aglycon ist die Aglycon-Form von Oleuropein, einer phenolischen Verbindung, die natürlich in Blättern und Früchten des Olivenbaums (Olea europaea) vorkommt und durch Abspaltung der Glykosylgruppe von Oleuropein gewonnen wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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