Ist Oligopeptide-91 sh-Polypeptide-2 vegetarisch?

Oligopeptide-91 sh-Polypeptide-2 ist ein einkettiges synthetisches Fusionspeptid, das durch Fermentation mit E. coli hergestellt wird. Es entsteht durch die Fusion der Gene von Oligopeptide-91 und sh-Polypeptide-2 und besteht aus 126 Aminosäuren, die Disulfidbrücken und/oder Glykosylierungen enthalten können.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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