Ist Oxidized Beta-Glucan vegetarisch?

Oxidized Beta-Glucan ist ein Polysaccharid-Derivat, das durch chemische Oxidation von Beta-Glucan gewonnen wird, einem Glucosepolymer, das typischerweise aus pflanzlichen, pilzlichen oder mikrobiellen Zellwänden (z. B. Hafer, Hefe) stammt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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