Ist PEG-4 Oleate vegetarisch?

PEG-4 Oleat ist der Ester aus Ölsäure und PEG-4 (Polyethylenglykol), der als Emulgator/Tensid verwendet wird. Ölsäure kann sowohl aus pflanzlichen als auch aus tierischen Fettquellen gewonnen werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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