Ist PEG-6 Laurate vegetarisch?

PEG-6 Laurate ist der Ester der Laurinsäure mit PEG-6 (Polyethylenglykol mit 6 Mol Ethylenoxid), der als Emulgator oder Tensid verwendet wird; Laurinsäure stammt meist aus Kokos- oder Palmkernöl, kann aber auch aus tierischen Fetten gewonnen werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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