Ist Phenylpropionaldehyde vegetarisch?

Phenylpropionaldehyd (Hydrozimtaldehyd) ist eine organische Verbindung, die durch Hydrierung von Zimtaldehyd hergestellt wird und als Duftstoff und chemisches Zwischenprodukt verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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