Ist Phosphatidylserine vegetarisch?

Phosphatidylserin ist ein Phospholipid-Bestandteil von Zellmembranen, das eine wichtige Rolle bei der Zellsignalisierung und Apoptose spielt; es kann je nach Herstellungsverfahren aus pflanzlichen Quellen (z. B. Soja) oder tierischen Quellen (z. B. Rinderhirn) gewonnen werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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