Ist Phytoene vegan?

Phytoen ist ein farbloses Carotinoid-Zwischenprodukt mit 40 Kohlenstoffatomen in der pflanzlichen Carotinoid-Biosynthese, das aus zwei Molekülen Geranylgeranylpyrophosphat durch das Enzym Phytoensynthase gebildet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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