Ist Pinacol vegan?

Pinakol ist eine synthetische organische Diolverbindung, 2,3-Dimethyl-2,3-butandiol, die historisch als Produkt der Pinakol-Kupplungsreaktion bekannt ist, entdeckt von Wilhelm Rudolph Fittig im Jahr 1859.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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